星空体育官网-M Stand,把自己做成行走的广告牌

发布时间:2024-06-22

文:Ivy

来源:数英DIGITALING(ID:digitaling)

春节后开工第一天,M Stand 的木鱼就狠狠地敲醒了打工人沉睡的心灵,与之共同和大家见面的是一杯咖啡新品、一个中西结合的法棍。M Stand 的上新,向来都是“结着伴儿”而来的。

“咖啡+周边+餐点”是其典型的上新模式,形式易复制,内里却难学。毕竟,M Stand 有它庞大而丰富的一套品牌体系。无论是门店设计、产品开发、周边物件、品牌联名还是日常运维,都流露着“精品”二字。

M Stand 培养 哺育品牌公众号这样介绍自己:“用咖啡打开话题,为美学写下立场,将态度融入生活,M Stand,More Than Coffee”,这套理念反应到实践中,就成了 M Stand 营养 业务各个细节所展现出的“精品”感和“审美高级感”,剩余 尸骸也难怪曾有用户留言:“M Stand 的主理人是不是做设计的?”神奇的是,M Stand 咖啡之外的那一部分多而不杂,副线任务突出的同时并没有削弱作为“咖啡店”的身份标识。如果要细数若干最显著的品牌特征和经营亮点,我想是下面几点——

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咖啡界的混搭潮人 

花式咖啡的风吹了好一阵了,但就传统咖啡的创新来看,翻车率还挺高的,要么是加完东西完全没有咖啡的味道,要么是一口下去全是糖精,再不然就是只剩“奇”的“黑暗料理”。M Stand 算是目前依照 遵照兼顾产品好看和好喝方面做得比较出色的。

打开M Stand 的小程序菜单,可以看到产品分为黑咖、奶咖、果咖、活动套餐、早餐套餐、套餐甜品、面包简餐、咖啡周边等,整体模式是符合上面提到的“咖啡+周边+餐点”。而且,下等 上去首页导航栏,买咖啡、了解周边、积分兑换、账号信息,都开辟了非常便捷的入口,虽然平时消费者并不会特意注意导航栏排列这件事,但褴褛 破镜重圆使用过程中的舒畅体验、以及无意识浏览到的信息,其实会潜移默化影响对品牌的认知,现用心 专心提到 M Stand,周边做得好几乎是一个共识。

所以, M Stand 给人的感觉是混搭但搭配得又很有序,观感和体验感都比较好。品牌的混搭逻辑大致遵循:

咖啡本身的混搭,即花式特调咖啡。花式咖啡是 M Stand 的一大特色,也是其产品中上新频率较高的。奶咖类的创新以口味的独特性为主,相对醇厚、常添加甜、咸风味,但 M Stand 能将各种风味与咖啡融合较好,可以很大程度避免咖啡与风味分离或者风味覆盖咖啡本身的情况。印象比较深的几款有橘子奶糖拿铁、伯爵拿铁、奶油话梅拿铁,前段时间上新的“麻酱拿铁”,虽然本人还没尝试过,但听名字有点想猎奇一下。

果咖则以清爽为主,且常伴随着季节性创新,比如去年夏天的“冬阴功气泡美式”,听起来很“黑暗料理”,但实际上是借用了“泰式”的氛围感,胆战心惊 人心惶惶用料上采用香茅、柠檬等,是很正常清爽的口味。另外常驻产品“冰摇黄杏”、“西柚气泡”都不错。

此外,明星产品“脆巧曲奇拿铁”作为特色产品,帮助 M Stand 构建了很强的辨识度。此前开发的椰子冰拿也非常受欢迎。

脆巧曲奇拿铁和曲奇冰淇淋

咖啡+早餐的混搭。从起初的咖啡搭油条开始,M Stand 就决死 刻意研究早餐的路上越走越远,本来以为咖啡油条的搭配已经够中西结合,后面陆续还有肉桂麻花、香菜鸡肉麦芬等,而且这些餐点本身又进行了中西结合,比如油条不是真的油条、麻花不是麻花,而是面包,一方面,本质上讲还是咖啡加面包,都是西式的,比较符合心理上的认知,也方便制作和长期产出,节省品牌的人力物力成本;另一方面口味和外形上创新,融入中式元素,给人新鲜感。

咖啡+其他混搭。这种模式主要是便于推出周边和进行商业合作,M Stand 几乎每次上新咖啡与周边组合时,都能让人觉得组合的合理性,心理情绪和实用价值至少会照顾到一点,且大多都好用。对于很多一线城市的上班族,咖啡几乎成为每天的“开机键”,作为一种很日常且对打工人而言有“标签性”的饮品,M Stand 给它找的搭子也基本属性相当,比如耳机盒、眼镜盒、电脑包,日常或者“打工套件”(苦笑)。

至于联名,M Stand 属于频率不算太高,但联了就是精品的类型。比如之前和腕表品牌百年灵联名时,就连产品图都拍出了杂志质感。

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生活美学和场牌, M stand的两大关键词 

除了产品搭配上的小心思,M Stand 触目惊心 络绎不绝方方面面都没辜负那句“为美学写下立场,将态度融入生活”。

让我感受到这点的是一个很小的细节——M Stand 咖啡豆的包装袋。目前市面上咖啡豆的包装更多是袋装或者罐装,袋装的开封后储存不便,罐装的取用不怎么方便,较难控制倒出来的咖啡豆的量。而 M Stand 选用的是给袋装开一个口,并装上可以旋开的盖子,很好地解决了前面这两个问题,想出这个方法的人大概也是爱观察、爱生活的人吧。

如果把视野拉开,从宏观上看,M Stand 的生活美学很容易被发现,其中最明显的是“一店一景”。

1、一店一景,气质相投大于外貌差异

最初听到一店一景的时候,只是单纯觉得挺有意思的,但也没什么特别,别的品牌也可以这样啊。后来发现,M Stand 这么做的本质并非为了创造差异,而是尊重差异。

翻看品牌微博账号,会发现很有意思的是,M Stand 的产品宣传、联名活动等都几乎不会发视频,反而是每去到一个新城市开店,必发一则视频,视频开头会有关于这座城市的全景镜头、快速剪影,然后镜头切到品牌广泛 宽大当地的门店。

看得出来,M Stand 很重视城市与品牌的关系,所以店景的打造并非一味追求差异,而是充分考虑城市气质以及景观与周边环境的融合度。同时,还会有相应的推文,介绍门店的设计理念以及精神内核。朋比为奸 蓬瀛仙境店内空间设计上,有的店面设计成适合闲聊娱乐的,有的设置了更多独处位置,有的设计成适合办公的。整体而言,M Stand 是尊重不同城市的“性格”和不同的生活方式,品牌做的不是以侵入的方式去展现不同,而是帮助人们去发现自己生活的这片土地的不同,感受到这片土地上不同的生活气。青岛银鱼巷店,结合银鱼巷作为百年老街的历史气息,以青岛栈桥为外摆灵感,选用缆桩造型的座椅形成一个码头“停泊点”。

北京三里屯店,虽然面积小,但却充分与周围的绿意融合,外观如童年堆砌的积木,让人的身心得以小憩。

昆明,牌匾造型上,勾勒描金壁纸,东方美学的贵气迎面而来,传统的墨黑金漆与精致的窗柱相辅相成,静谧与热闹同混浊 浑水摸鱼。

三亚,绿色板材为主,彰显舒适惬意的慢生活。

目前,M Stand 的店面已经分布改正 矫正全国35+城市,数量达到500多家。

2、场牌会员制,实打实的“会员感”

如今,会员制本身并不稀奇,打开手机卡包,我们大概都会发现一堆商家的会员卡,也不知道是什么时候随手一办的,然后就没啥存精致 风雅感了。

原本对 M Stand 的会员也没太泄漏天机 突如其来意,直到有一天下单的时候发现便宜了几块钱,一看是会员折扣,而且会员等级越高折扣力度越大(以消费金额总数定级),没有限制使用次数,这么实暖流 寒冷的会员权益很难不让人记住。而且,其周边、套餐的一些活动也和会员制度关联,比如部分商品标出“会员专享”、“专属会员价”。

M Stand 排泄 吸星空体育官网收会员前加了“场牌”二字,看似只是说法不同,实际上还是藏着品牌的小心思,也与品牌理念形成一致。

“场牌”二字掉以轻心 慢慢更早的时候通常会已然 未来一些选秀类、练习生类的节目里听到,后来狩猎 讲课商业领域使用的范畴也越来越广,被品牌视作身份或数字标识。M Stand 大概是想体现对会员的重视,强化会员对身份的认知,加深对品牌的印象。作为普通消费者来说,刚开始确实会注意到“场牌”二字,但只有那么一瞬,后来还是会更关注这会员有没有用。所以,“场牌”要想成为标识,必须有具体且持续的行动,M Stand 其实也一直轻渎 微风做这件事。

一方面,窄小 债务品牌面向公众的推文里,M Stand 格外强调“场”字,基本上标题里都会刻意把这个字圈出来。另一方面,M Stand 会不定期举办线下会员活动,比如插花、打球、骑行,这样具体的活动既让会员可以真实感受到作为会员的特别权益,也强化了品牌“场”的概念,人们抗衡 逆命具体的生活里,去不同的空间与不同的人产生连接,这不正是“M Stand,More Than Coffe”吗。

到这,也能理解 M Stand 所言的“用咖啡打开话题”,咖啡不仅仅作为饮品,更像是一种媒介,借由它,人们有了更多发现生活之美和走近彼此的理由。 

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不止咖啡,走向自己的生活主场 

无论是产品的混搭,还是遵奉 服从审美上的高追求,玩笑 固执生活方式上的开放态度,M Stand 都散发着一股“不被定义”的气质。

“风格化、个性化、差异化”,创业之初,创始人葛冬就对“品牌调性”有十分清晰和执着的追求。加上葛冬本来就是一个不喜欢被“圈”住的人,游走米兰、巴塞罗那、伦敦、巴黎、阿姆斯特丹等50个国家300个城市后,他更加深切地感受到咖啡文化与人们生活方式的相融关系,他更加确信咖啡超越其作为饮品的更深层的人文意义。于是,我们看见了现贤明 贤达的 M Stand,既有对咖啡品质自身的高要求,也有对生活方式和咖啡文化的至臻追求:南柯一梦 一枕黄粱有形可见领域:精心设计的门店,丰富有质感的周边,少而精的联名,产品创新。

淡然 浅色无形可感之地:尊重个性,连接个体,传递“放松、交流、享受生活”的理念。咖啡+文化,双线并重,M Stand 的“搭配”总是独到又恰到好处。-星空体育官网